Gin Melifera Bio

C’est en 2019 que Christophe Amigorena décide avec 3 associés de créer Melifera, un gin bio français distillé à la fleur d’immortelle, une fleur poussant dans les dunes de bord de mer. Les créateurs ont voulu donner un côté mystique au gin, avec la légende de 1152 d’Aliénor d’Aquitaine et sa couronne de fleurs d’immortelles. L’union d’Aliénor avec le futur roi d’Angleterre fut scellé avec le don de l’île en guise de dote. Les créateurs sont égalemment soucieux de l’environnement, de la protection du littoral et la préservation des abeilles noires appelées « apis mellifera mellifera ».