La distillerie Elephant Gin a été fondée en 2013 par trois amis allemands, Robin Gerlach, Henry Palmer et Tessa Gerlach, inspirés par leur amour pour l’Afrique et leur désir de contribuer à la conservation des éléphants en danger. La distillerie Elephant Gin tire son nom de la majesté de cet animal emblématique et de son importance en Afrique. Les fondateurs sont profondément préoccupés par la conservation des éléphants, et une partie des bénéfices de chaque bouteille vendue est reversée à des organisations de protection des éléphants.
Ce gin reprend la recette du london dry de la même gamme, en y ajoutant des arômes de prunelle. les fruits font l’objet d’une lente macération.
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