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Le prix initial était : 43,50 €.34,80 €Le prix actuel est : 34,80 €. TTC
Depuis des générations, le Speyside, région de l’Écosse reconnue pour ses whiskys, est réputée pour ses eaux parmi les plus pures et les plus riches en minéraux au monde. C’est par ailleurs cette recherche de l’eau la plus parfaite qui mena en 1897, John Hopkins à s’aventurer au cœur des vallées verdoyantes de la région, où il découvrit le ruisseau Granty Burn, un affluent de la rivière Spey.
Guidé par son instinct, et séduit par la qualité de l’environnement, Hopkins choisit ce lieu unique pour y bâtir sa distillerie. Aujourd’hui encore, Speyburn est la seule distillerie à puiser son eau dans le Granty Burn, un ruisseau d’eau douce cristalline réputé pour la grande qualité de ses eaux.
Pour s’intégrer parfaitement à ce nouvel environnement, Hopkins voulait construire une distillerie qui allait se fonder parfaitement au paysage. Pour cela, il a fait appel à Charles C. Doig, un architecte de renom, qui a imaginé une distillerie sur trois niveaux, surmontée d’un élégant toit en pagode.
Après la fondation de la distillerie Speyburn, John Hopkins se lança le défi de produire son premier spiritueux à l’occasion des 60 ans de règne de la reine Victoria. Après quelques faux départs et des conditions hivernales compliquées, les premières gouttes furent mises en fût juste à temps pour célébrer le jubilé de diamant de la reine. Ce geste symbolique illustre bien la détermination de la distillerie à tracer sa propre voie.
Rachetée dans un premier temps par la Distillers Company Limited en 1916 puis par Inver House Distillers en 1992, la distillerie Speyburn ouvre ses portes au public pour la première fois à l’occasion des 125 ans de la distillerie, en 2023.
Aujourd’hui, les single malts Speyburn sont reconnus auprès des amateurs de whisky pour leur simplicité et leur authenticité. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur douceur et leur approche accessible aussi bien aux amateurs curieux qu’aux passionnés aguerris. Portée par son histoire, son eau unique et sa vision, Speyburn continue d’inspirer tout en se réinventant et en respectant ses racines.
Le Speyburn 10 ans est un whisky écossais single malt vieilli pendant dix ans dans des fûts de chêne américain, principalement des ex-fûts de bourbon, sélectionnés à la main pour développer des arômes doux et équilibrés. son caractère facile d’accès permet une entrée en douceur dans l’univers des whiskies du speyside.. le Speyburn 10 ans est issu d’orge maltée, soigneusement sélectionnée auprès de partenaires britanniques de longue date. une fois broyée dans le moulin à deux rouleaux appelé « boby », le grain moulu est placé dans une grande cuve de brassage, où il est mélangé à de l’eau chaude pour convertir les amidons en sucres fermentables. vient ensuite l’étape de la fermentation, dans des cuves en acier inoxydable ainsi que dans des washbacks en bois de sapin de douglas, où on ajoute les levures responsables de la fermentation. le style de fermentation plutôt long effectué par Speyburn ajoute du caractère au single malt fini.. la distillation des whiskys Speyburn est effectuée en deux étapes. la première distillation s’effectue dans un grand alambic qui transforme le moût fermenté en un liquide plus riche en alcool, puis ce grand alambic alimente simultanément deux alambics plus petits pour effectuer la seconde distillation. cette configuration est inhabituelle, puisque la plupart des distilleries n’utilisent qu’un seul petit alambic associé au grand alambic. cette méthode permet à Speyburn d’obtenir une eau-de-vie légère et riche en arômes. ces trois alambics sont typiques du speyside avec une base large et un col étroit et possèdent des condenseurs traditionnels en serpentin plongés dans de l’eau froide. cette technique permet de conserver le corps et le caractère du whisky final.. pour la maturation, Speyburn utilise des fûts de chêne séchés à l’air, et qui sont des ex-fûts de bourbon ou ex-fûts de sherry. pour le Speyburn 10 ans, ce sont uniquement les ex-fûts de bourbon qui ont été utilisés.. le Speyburn 10 ans a remporté de nombreux prix lors de concours internationaux, dont la médaille d’or du concours mondial des spiritueux de san francisco en 2023, la médaille d’or du défi international des spiritueux en 2022 et la médaille d’or du concours international des spiritueux de new york en 2021.
Fondée en 1897 à Rothes, au cœur du Speyside, la distillerie Speyburn incarne l’élégance des single malts écossais. Utilisant l’eau pure du Granty Burn, elle produit des whiskies aux notes fruitées et florales, typiques de la région. Parmi ses expressions emblématiques, le Speyburn 10 ans séduit par sa douceur et ses arômes de miel et de vanille, tandis que le 15 ans offre une complexité marquée par des touches d’épices et de fruits mûrs. Le 18 ans, quant à lui, dévoile une richesse aromatique exceptionnelle, avec des nuances de chêne et de caramel. Speyburn, bien que moins connue que certaines distilleries voisines, mérite l’attention des amateurs en quête d’authenticité et de finesse.
Le prix initial était : 87,00 €.69,60 €Le prix actuel est : 69,60 €. TTC
Le prix initial était : 53,90 €.48,51 €Le prix actuel est : 48,51 €. TTC
Le prix initial était : 86,50 €.64,88 €Le prix actuel est : 64,88 €. TTC
Le prix initial était : 38,90 €.33,07 €Le prix actuel est : 33,07 €. TTC
Le prix initial était : 35,50 €.31,95 €Le prix actuel est : 31,95 €. TTC
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