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Sotol Sotomayor Leiophyllium

Info complémentaire (ex : Bon rapport qualité / prix, ...)
Marque :
Type :
Tequila & Mezcal
Origine :
🇲🇽 Mexique
Lieu de production :
Chihuahua, (Mexique).
Degré :
44
% Vol.
Médailles :
medaille 2025
medaille 2026
medaille 2027

Rupture de stock

70,90  TTC

Inspiré par l’histoire du desert.

Histoire

La marque mexicaine fondée en 2013 produit son sotol sous l’inspiration des grandes traditions et de l’histoire du désert. Le Leiophyllum (plante utilisée pour la production, aussi appelée Sotol), ne pousse qu’à l’état sauvage dans le désert de la région du Chihuahua au Mexique, ce qui donne un distillat fin, doux et authentique. Le sotol SotoMayor est élaboré de manière 100% naturelle et artisanale.

Fabrication

Les têtes de Sotol sont cuites dans un four conique en pierre, en utilisant du bois de mesquite et de la pierre volcanique. la cuisson dure 4 jours. une fois cuites, les têtes sont broyées manuellement puis fermentées en cuves de chêne pendant 6 à 8 jours. le Sotol est distillé deux fois en alambic en acier inoxydable..

NEZ :

Frais, notes de fleurs sauvages, de menthe,, de basilic, de citron vert et de poivre blanc.

BOUCHE :

Vif, herbacé et frais. notes de menthe, de basilic.

FINALE :

Propre, longue. touches de poivre.

ROBE :

Cristalline.
Info complémentaire (ex : Bon rapport qualité / prix, ...)
Marque :
Yushan
Type :
Tequila & Mezcal
Origine :
🇲🇽 Mexique
Lieu de fabrication :
Chihuahua, (Mexique).
Volume :
Degré :
44
% Vol.
Tourbe :
Non
Profil :
Gin boisé
Médailles :
medaille 2025
medaille 2026
medaille 2027

La marque Yushan

Yushan est une marque de whisky taïwanais produite par la distillerie publique Nantou, également connue pour son whisky Omar. Le nom « Yushan » fait référence au plus haut sommet de Taïwan, symbolisant l’élévation et la pureté. La gamme comprend des single malts vieillis en fûts de bourbon ou de sherry, embouteillés à 46 % sans filtration à froid ni ajout de colorant, offrant des arômes de vanille, de fruits tropicaux et de miel . Le Yushan Blended Malt, vieilli en fûts de bourbon et de sherry, présente des notes de céréales, de fruits exotiques et de miel . Ces whiskys reflètent le savoir-faire taïwanais, alliant tradition écossaise et terroir local.

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