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L’histoire de la production de rhum par la distillerie Charanda de Uruapan commence en 1907, lorsque Don Cleofas Murgia Pacheco passe de la distillation de l’agave à celle de la canne à sucre. Aujourd’hui, la distillerie perpétue la tradition familiale de fabrication de la Charanda Uruapan. La Charanda est un distillat de canne à sucre qui ne peut être produit que dans 16 municipalités de Michoacán. La famille Pacheco a joué un rôle majeur dans la création de la Dénomination d’Origne qui permet de protéger la Charanda en 2013.
Le rhum Sol Tarasco est produit à partir de charanda cultivée sur les terres volcaniques locales. ce rhum a été vieilli pendant 4 ans dans des fûts de chêne de 24 à 36 mois ayant contenu du bourbon et du sherry..
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