Fondée en 1935, la distillerie Heaven Hill est aujourd’hui connue comme le plus grand producteur de bourbons comme : Elijah Craig, Evan Williams ou encore Rittenhouse Rye. Elle est également la 2ème plus grande détentrice de barils de vieillissement au monde. Attachée aux traditions, la plupart des whiskeys de la distillerie sont fait à partir de maïs cultivé dans les larges plaines des alentours.

Fabrication

Le Mellow Corn whiskey est fait à partir de 80% de maïs. il porte la mention bottled-in-bond signifiant une mise en bouteille effectuée sous douane avec certaines règles comme un vieillissement minimum de 4 ans. le mollow corn est quant à lui vieilli en fûts d’ex- bourbon de 1er remplissage..

NEZ :

Floral, herbacé et ample, touches de vanille et de bois vernis.

BOUCHE :

Crémeux et gras. notes fruitées et de pommes caramélisées.

FINALE :

Douce et fruitée. arômes de crème brulée et de vanille.

ROBE :

Or.

Type :

Corn Whisky, Whisky américain

Origine :

🇺🇸 États-Unis

Lieu de fabrication :

Heaven Hill Distilleries Inc (Kentucky, États-Unis)

Volume :

70 cl

Degré :

% Vol.

Tourbe :

Non

Profil :

Whisky boisé, Whisky fruité

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