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Le Grand Coffret Dégustation Rhums du Monde, réunit 12 rhums soigneusement sélectionnés pour vous faire voyager à travers le globe ! Des Antilles Françaises au Guatemala, en passant par la Colombie, le Pérou, la Thaïlande, Cuba et bien d’autres destinations emblématiques ou inattendues, partez pour une exploration à travers styles et traditions. Une sélection pour amateurs à la recherche de découverte et passionnés souhaitant affiner leur palais.
L’histoire de la Casa Botran commence lorsque la famille Botran quitte l’Espagne pour émigrer au Guatemala. Les 5 frères : Venancio, Andres, Felipe, Jesus & Alejandro se rendent vite compte que le climat tropical est idéal pour le vieillissement de leurs rhums. En 1939, ils se lancent de nouveau dans la production & décident d’installer leur chais de vieillissement à 2300m d’altitude dans les montagnes
Le ron Botran 15 ans n’est pas fait à partir de mélasse mais à partir de miel vierge de canne à sucre. après une fermentation lente et il est distillé & veilli durant 15 ans à la méthode « solera » dans d’anciens fûts de bourbon, de porto et de sherry. les rhums assemblés sont vieux de 5 ans à 15 ans.
La distillerie Cartavio, située dans la vallée de Chicama, existe depuis 1929. Les rhums Cartavio renferment toutes les merveilles de la culture péruvienne. C’est le leader du marché au Pérou.
Le Cartavio 7 ans est obtenu selon la célèbre méthode espagnole : la solera. après la distillation de la mélasse, le rhum est vieilli par un transfert de fûts en fûts, mélangeant ainsi jeunes et très vieux rhums. cette méthode fait des rhums espagnoles les plus doux du monde.
Dans ce milieu encore très masculin, deux femmes se distinguent dans le village de Fusagasugà. Sandra REATEGUI et Judith RAMIREZ ont d’abord étudié les techniques de distillation des vignobles français pour ensuite se lancer dans la fabrication de liqueur de café, puis dans la production de rhum. La réussit fut immédiate.
Le Coloma 8 ans, est issu de la distillation de 2 types de canne à sucre. puis c’est à travers d’anciens filtres à cafés que le rhum est filtré, à partir d’une eau de source des plus pures. enfin, le vieillissement s’opère dans des fûts de chêne américains, pendant 8 ans.
Il est commun de distinguer les rhums traditionnels fait à base de mélasse et les rhums agricoles fait à partir de pur jus de canne. Les créateurs de la marque EMBARGO entrave ces règles qu’ils trouvent comme un véritable embargo injuste d’où le choix de ce nom très explicite. Leur idée : réunir les types de rhums en les assemblant afin d’en ressortir le meilleur.C’est la société les Bienheureux qui met à exécution cette idée dès plus originale.
Embargo, le rhum libre, s’affranchit des normes d’assemblage. il est le fruit de l’assemblage de trois types de rhums jamais réunis auparavant : rhum de mélasse (trinidad & tobago), rhum de miel de canne (guatemala), et rhum agricole (martinique).. une liberté d’assemblage qui permet un équilibre et une complexité aromatique certaines.. 2017 : grande médaille d’or au concours mondial de bruxelles.. 2016 : médaille d’or au rhum fest.
En 1932, un groupe de huit hommes d’affaires locaux ont formé une société qu’ils ont nommée Antigua Distillery Limited (ADL). C’est sur un terrain loué sur Rat Island dans le port de St. John’s, que les directeurs d’ADL ont établi leur propre distillerie de rhum en 1933. Le premier équipement de distillation ADL était un alambic Savalle en cuivre à 4 colonnes de France et leur premier rhum produit était du rhum non vieilli en fûts. En 1947, ADL a lancé son propre label, Cavalier Muscovado Rum.
Le rhum English Harbour 5 ans est issu d’un assemblage de rhums vieillis en petits fûts de bourbon, dont certains son agés de 25 ans.il est ensuite mis en repos en foudres de chêne.
C’est en 1917, que Jacques Bally, jeune ingénieur reprend l’habitation sucrière de Lajus. Quelques années plus tard, il y installe une distillerie, et en 1925, J. Bally reprend le domaine Dariste. S’inspirant des techniques d’élaboration du cognac, c’est la 1ère distillerie à se lancer dans les rhums vieux et c’est aussi la seule a avoir déposé le terme « Rhum Paille » pour nommer ces rhums ambrés ainsi. Après le décès du fondateur, c’est Gérard Assier de Pompignan qui reprend la distillerie. Aujourd’hui, J. Bally n’existe plus. Les rhums sont toujours produits sous le nom J. Bally, mais par la distillerie Saint James.
J.bally Rhum paille a séjourné 12 à 18 mois en foudre (gros fûts) de chêne, cela permet au rhum de se reposer et d’acquérir cette légère teinte paille..
En 1895, Louis Philippe Henry Longueteau transforme une ancienne sucrerie en distillerie : Le domaine de Marquisat. La distillerie est considérée comme la plus ancienne du pays, toujours en activité. Le domaine cultive ses propres cannes à sucre sur 70 hectares de terre et maitrise l’intégralité du processus de fabrication de ses rhums : un cas unique en Guadeloupe. Le domaine met un point d’honneur à limiter les traitements chimiques en utilisant des résidus issus de leurs distillations pour enrichir leurs sols.
Le Longueteau Blanc est issu d’un assemblage de cannes bleues et de cannes rouges. il a ensuite bénéficié d’un repos de 9 mois dans les chais de Longueteau..
La distillerie Sangsom, fondée en 1977 est l’une des plus anciennes distilleries de Thaïlande. La marque Phraya, créée en 2011, est un mot thaï qui fait référence à l’un des grades les plus élevé, accordé à une personne par le roi, pour service exceptionnel au monarque et au pays. Reflétant ainsi la capacité exceptionnelle de cette personne. C’est pourquoi ce mot fût choisi pour ce spiritueux aux caractéristiques inégalées.
Le rhum Phraya Elements est un rhum traditionnel issu d’une distillation en alambic à colonne, opérée à partir de mélasse. la canne utilisée est une canne local..
Tessendier & Fils a vu passer plusieurs générations depuis 1880. Aujourd’hui, Jérôme et Lilian Tessendier, les dignes héritiers, ont su apporter un oeil neuf à cette entreprise familiale, tout d’abord en créant leurs propres cognacs, mais aussi avec leur gamme de gins Mr Gaston qui rend hommage à leur grand-père professeur de maths et vigneron à ses heures perdues.
Ce rhum est issu de deux distillats de la barbade (40%) et de trinidad (60%) vieillis au minimum 5 ans en fûts de bourbon sur leur terre natale. ils sont affinés en charente en fûts ayant contenu du cognac pendant 12 mois, puis affinés 3 mois en ex-fûts de xeres pedro ximenes..
Située au Sud-Est de l’le de Cuba, c’est en 1862 que a distillerie Santiago De Cuba ouvre ses portes. Le soleil brûlant et l’humidité de la terre combinés à la proximité de la mer, offrent des conditions idéales pour cultiver la canne à sucre. Chez Santiago de Cuba, la canne à sucre est récoltée par les Macheteros, pressée puis transformée en une mélasse riche. Elle est ensuite distillée, assemblée, filtrée et vieillie sous l’œil attentif des Maestros del Ron Cubano : Tranquilino Palencia Estruch dit Tano et Julio Enrique Avan Rial.
Santiago De cuba 8 ans est vieilli sous les tropiques en fûts de chêne blanc. une méthode de vieillissement qui permet d’obtenir une saveur intense..
La distillerie Taragawa se situe à 290 km au sud-ouest de Naha, la capitale de la préfecture d’Okinawa, sur l’île de Miyako. L’archipel d’Okinawa est réputé pour sa culture de la canne à sucre, appelée « uuji », qui est apparue avec les premiers colons au XIXème siècle. Le manque d’eau de cette région semi-tropicale a rendu plus difficile la culture du riz et les habitants se sont alors tournés vers la plantation de canne à sucre. Depuis 1948, Taragawa confectionne des alcools traditionnels, et en 2018, ils distillent leur premier rhum blanc.
Ce rhum blanc est issu d’une double distillation en alambic hybride : une première distillation sous vide et une deuxième sous atmosphère normale..
En Jamaïque, la culture de la canne à sucre remonte à 1720 et depuis elle n’a jamais cessé d’exister. La distillerie Worthy Park serait la 1ère du pays créée suite au succès de leur sucrerie aussi ancienne que la culture de canne. C’est au cœur de Lluidas Vale, sur des hectares de cannes, que se poursuit sans relâche cette tradition locale. Les champs de cannes à sucre ont été conçus en tenant compte des différentes variétés de cannes, du type de sol ainsi que des méthodes de récolte. Depuis 1968, la mélasse utilisée provient de leur célèbre sucrerie
Le Worthy Park 109 est un rhum de mélasse issu des cannes de la distillerie. il est vieilli 3 ans en fûts de bourbon..
À noter qu’en cas de rupture d’une référence dans nos coffrets dégustation, celle-ci sera remplacée par une autre référence de qualité équivalente au supérieure à la référence annoncée.
Le Grand Coffret Rhums du Monde, vous propose un tour des meilleurs pays producteurs en 12 flacons. L’art du rhum ne résume pas uniquement aux Caraïbes, de l’Amérique latine à l’Asie, en passant par l’Europe et d’autres pays plus inattendus, découvrez différents styles et traditions en version XXL !
Les origines, l’histoire et la fabrication du rhum ? Tout savoir
Avec ces fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur le whisky et ses origines, mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Également vous serez incollable sur chaque whisky que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie puis enfin les notes de dégustation (nez, bouche, finale).
Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément).
Découvrez les coffrets de dégustation de spiritueux sélectionnés par Le Club des Connaisseurs.
Chaque coffret est un véritable bijou, avec une finition en couleur bleu nuit mat et une sérigraphie argentée élégante. L’ouverture aimantée révèle un intérieur soigneusement protégé par une mousse noire, assurant la sécurité de vos précieux flacons.
Les flacons en verre d’une contenance de 40 ml sont dotés d’une fermeture vissée et scellée, conforme aux normes alimentaires les plus strictes.
Offrez-vous ou offrez à un connaisseur une expérience de dégustation inoubliable avec nos coffrets uniques.
Monde
Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie dans vos bars préférés.
Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :
Le prix initial était : 41,90 €.36,90 €Le prix actuel est : 36,90 €. TTC
Le prix initial était : 49,90 €.39,90 €Le prix actuel est : 39,90 €. TTC
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