La distillerie Hwayo est fondée en 2003, son nom fait référence à la philosophie coréenne : « Hwa » signifiant le feu et « Yo », objet noble. En effet, cette distillerie élabore des produits à partir des ressources offertes par la nature. Inspiré par les procédés traditionnels de fabrication du soju, Hwayo utilise le riz comme matière première pour son whisky. L’eau utilisé pour la fabrication est puisée à 150 mètres de profondeur dans une roche naturelle de la province de Yeoju. C’est aujourd’hui, le 1er whisky fait exclusivement à partir de riz et le seul whisky coréen importé en France.

Fabrication

Le whisky Hwayo X.premium est un single grain fait 100% à base de riz. il est vieilli 5 ans en fût de chêne américain puis affiné 6 mois dans d’énormes pots en terre cuite ongi..

NEZ :

Riche et élégant, notes fruitées et parfum de riz.

BOUCHE :

Douce et équilibré. arôme de caramel mou et de miel.

FINALE :

Délicate et intense. touche de vanille, de céréales et de fleurs.

ROBE :

Dorée orangée.

Riz noble, doux, unique

Type :

Whisky, Whisky Single Grain

Origine :

🇰🇷 Corée du Sud

Lieu de fabrication :

Distillerie Hwayo (Corée du Sud).

Volume :

50 cl

Degré :

% Vol.

Tourbe :

Non

Profil :

Whisky doux, Whisky fruité

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