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El ron prohibido 15 ans est un ron provenant de la distillerie Cerveceria Mexicana. Son nom fait référence à une période très ancienne, où le Mexique était sous domination de l’Espagne. Traduit par Le Rhum interdit , son nom fait référence au XVIIème siècle, où le roi d’Espagne, Felipe V, avait interdit ce rhum mexicain, nommé à l’époque : Le Chiringuito. En effet, il considérait que le succès de ce rhum mexicain faisait de l’ombre aux productions espagnoles de l’époque. Cette interdiction durera pendant près d’un siècle.
Le ron prohibido 15 ans est vieilli à la méthode dîtes solera, en ex-fûts de chêne américain ayant contenu du xérès (un vin espagnol).
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