Don Nacho Reposado Tequila

Pour produire de la tequila, il faut utiliser un certain type d’agave. la tequila ne peut être produite qu’à partir d’agave bleu (ou agave tequilana) ayant poussé dans certaines zones bien délimitées du mexique. ensuite, pour obtenir la matière première nécessaire à la distillation de la tequila, il faut récolter le noyau (le cœur) de l’agave arrivé à maturité. puis, il faut cuire ces noyaux dans des fours spéciaux afin de les ramollir, de façon à ce qu’ils puissent créer les sucres nécessaires à la fermentation. une fois les noyaux passés au four, on vient les écraser avec un moulin traditionnel.. la tequila Don Nacho reposado, est une tequila 100% agave produite dans l’ouest de la région de jalisco au mexique. elle a été vieillie en fût pendant moins de 12 mois.