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Del Professore Madame

Marque :
Type :
Compound Gin
Origine :
🇮🇹 Italie
Lieu de production :
Distilleria Antica Quaglia (Italie).
Contenant :
70 cl
Degré :
42.9
% Vol.

Disponible sur commande

56,90  TTC

Spécialiste des «bathtub gins».

Histoire

Les gins Del Professore sont fabriqués à la Antica Distilleria Quaglia en Italie, mais son invention vient d’un bar au coeur de Rome, le Jerry Thomas Project. La recette, en partie gardée secrète, s’inspire d’un style de gin apparu durant l’ère de la prohibition américaine en 1920-1930 : le Bathtub Gin. Ces gins artisanaux étaient à l’époque produits illégalemment à domicile ou dans des bars clandestins, les speakeasies.

Fabrication

Le gin Del Professore madame, est entièrement composé de baies récoltées en italie. les 16 autres botaniques, les épices et les herbes sont infusées à froid dans le distillat. à chaque batch (lot) la recette est légèrement modifiée pour garder un produit unique, un batch est égal à 3 000 bouteilles.

NEZ :

Epicé. Cannelle, citron et orange.

BOUCHE :

Rond, gourmand, herbacée et mentholée.

FINALE :

Vanillée.

conseil de dégustation :

En Gin Tonic : 40 ml del professore gin à la madame, baies de genièvre et zeste de citron, 200 ml Fever Tree Mediterranean Tonic water
Marque :
Del Professore
Type :
Compound Gin
Origine :
🇮🇹 Italie
Lieu de fabrication :
Distilleria Antica Quaglia (Italie).
Volume :
70 cl
Degré :
42.9
% Vol.
Tourbe :
Non

La marque Del Professore

Fondée en 2013 par Leonardo Leuci et son équipe de bartenders italiens, la maison Del Professore rend hommage à Jerry Thomas, figure emblématique de la mixologie surnommée « The Professor » . Basée au cœur du Piémont, elle perpétue l’art du vermouth et du gin artisanal en s’appuyant sur des recettes traditionnelles et des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés . Ses vermouths, élaborés à partir de vins italiens et d’infusions botaniques, offrent une palette aromatique complexe, tandis que ses gins, tels que « Monsieur » et « Madame », séduisent par leur caractère unique et leur teinte dorée distinctive . Reconnue pour son engagement envers la qualité et l’authenticité, Del Professore s’impose comme une référence incontournable dans l’univers des spiritueux italiens.

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