44,90 € TTC
Une véritable vague de fraîcheur venue des quatre coins du monde avec la chaleur de l’aguardiente colombienne, la douceur épicée d’un pastis provençal, et l’élégance du sambuca et du ouzo grecque. Une sélection surprenante, pleine de caractère et d’histoires.
L’histoire raconte qu’en 1493, Christophe Colomb implanta la canne à sucre lors de son second voyage au Nouveau Monde. Elle a été cultivée avec détermination pour tirer toute sa saveur des terres. Avec les premières récoltes, de l’eau-de-vie est fabriquée et au fil du temps, cet art est perfectionné, et un siècle plus tard, l’Aguardiente atteint son sommet de la popularité. Génération après génération, la recette de ce grand héritage est transmise. Aujourd’hui, l’Aguardiente Antioqueño est étroitement liée à la Paisa, culture paysanne, colombienne, et on la retrouve dans les festivals régionaux à Antioquia et dans tout le pays.
L’aguardiente antioqueño est distillé à partir de mélasse, de miel et de sucre de canne.
C’est dans un ancien bistrot réaménagé en atelier de production que Baccae est né en 2018 au coeur du 4ème arrondissement à Paris. Le comptoir en bois massif trône toujours fièrement à l’entrée de ce lieu, et dans l’arrière cour, un Alambic en cuivre Müller ainsi qu’un chai de vieillissement s’y trouve. Cette distillerie authentique dispose d’une gamme de spiritueux français certifiés BIO. Baccae vient du mot latin « les baies ».
Cette absinthe est produit à partir d’alcool de blé français bio, avec des botaniques issues de l’ab française et européenne. issu d’une macération d’une 1 semaine et d’une extraction aromatique à froid par évaporation rotative.
L’histoire commence lors de la renaissance de l’Italie, après la 2nde guerre mondiale. Angelo Molinari, un producteur de spiritueux, se lance sur un spiritueux qui nommera de son nom. L’entreprise a été fondée à Civitavecchia dans la province de Rome. Angelo suggére aux meilleurs barmen de Rome de servir un petit verre de sambuca avec des grains de café pour séduire les stars hollywoodienne, et de là est né le rituel légendaire de la « Sambuca à la mouche ». Suite au succès de la liqueur, en 1959, une 1ère usine industrielle est inaugurée. De nos jour l’entreprise est dirigée par la 3ème génération de Molinari.
Le Molinari est une liqueur italienne traditionnelle, appelée sambuca, parfumée à l’huile essentielle d’anis étoilé par distillation à la vapeur..
La marque Noblesse a été créée en 1882, à Hasselt, par Michel Noblesse. Comme la plupart des distilleries, cette entreprise se succède de père en fils, développant au fil des générations leur gamme de produits. Mais lors de la 2nde Guerre Mondiale, les troupes allemandes réquisitionnent la distillerie et partent avec les alambics en cuivre pour les vendre, ce qui entraine la fermeture de la distillerie en 1950. Ce n’est qu’en 2017que Noblesse renaitra de ses cendres. Aujourd’hui, ce sont Guillaume & Edouard Noblesse qui ont repris la distillerie.
Le Pastis Ardent est certifié bio. en plus de l’anis et de la réglisse, ce Pastis est issu de 11 plantes telles que l’armoise, l’angélique ou encore la coriandre..
La Liquoristerie de Provence est née de l’idée de Pascal Rolland, de faire renaître des recettes ancestrales d’anisés, d’absinthes et de liqueurs provençales. En parfaite harmonie avec les idéologies actuelles, et surtout grâce à leur processus d’élaboration artisanaux traditionnels, la Liquoristerie de Provence décroche le label d’excellence des savoir- faire français « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2007 (un label actuellement en cours de renouvellement). Reprise ensuite en 2017 par Renaud et Adeline de Barry, ils perpétuent les traditions en respectant la terre et le végétal.
Le Pastis De procence est issu d’une maturation naturelle entre plantes et épices avant d’être distillé..
L’histoire du Tirnavou Ouzo commence en Grèce au XVIIIe siècle. La ville grecque de Tirnavou est connue depuis l’Antiquité pour ses vignes. Au XVIIIe siècle, elle accroît sa renommée grâce à la production d’ouzo, une boisson nationale alcoolisée. En 1856, la famille Katsarou est la première famille à obtenir la licence pour distiller de la ville de Tirnavou. Cette distillerie d’ouzo est donc la plus ancienne au monde. Aujourd’hui, c’est la même recette traditionnelle qui est encore utilisée. Depuis 2006, l’ouzo est réglementé par une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).
Le Tirnavou Ouzo est distillé 2 fois à partir de raisin dans un alambic à l’ancienne en cuivre, type boiler. il est ensuite laissé à reposer durant 2 mois dans des cuves en inox..
À noter qu’en cas de rupture d’une référence dans nos coffrets dégustation, celle-ci sera remplacée par une autre référence de qualité équivalente au supérieure à la référence annoncée.
L’anis étoilé est une épice connue de beaucoup et utilisée dans de nombreuses cultures du monde. Durant l’Antiquité, l’anis était surtout connu pour ses vertus médicinales, puis petit à petit des liqueurs à base d’anis font leurs apparitions. Aujourd’hui de la Méditerranée au Moyen-Orient, des spiritueux à base d’anis étoilé se déguste tous les jours dans le monde.
Avec ce coffret dégustation faites un tour du monde de 6 alcools différents à base d’anis : Absinthe de Suisse, Ouzo de Grèce, Pastis de France, Sambuca d’Italie…
Grâce aux fiches dégustation vous saurez tous sur les Anisés du Monde et vous pourrez suivre les conseils de dégustation traditionnels de chaque pays.
Les origines, l’histoire et la fabrication des anisés ? Tout savoir
Grâce aux fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur les anisés dans le monde, son origine mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Vous serez également incollable sur chaque anisé que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie, les notes et saveurs en bouche et les conseils de dégustation (nez, bouche, finale) de chacun des anisés.
Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément).
Découvrez les coffrets de dégustation de spiritueux sélectionnés par Le Club des Connaisseurs.
Chaque coffret est un véritable bijou, avec une finition en couleur bleu nuit mat et une sérigraphie argentée élégante. L’ouverture aimantée révèle un intérieur soigneusement protégé par une mousse noire, assurant la sécurité de vos précieux flacons.
Les flacons en verre d’une contenance de 40 ml sont dotés d’une fermeture vissée et scellée, conforme aux normes alimentaires les plus strictes.
Offrez-vous ou offrez à un connaisseur une expérience de dégustation inoubliable avec nos coffrets uniques.
Monde
Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie dans vos bars préférés.
Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :
Le prix initial était : 43,90 €.39,90 €Le prix actuel est : 39,90 €. TTC
Le prix initial était : 49,90 €.39,90 €Le prix actuel est : 39,90 €. TTC
Le prix initial était : 41,90 €.36,90 €Le prix actuel est : 36,90 €. TTC
Le prix initial était : 54,90 €.39,90 €Le prix actuel est : 39,90 €. TTC
Le prix initial était : 34,90 €.29,90 €Le prix actuel est : 29,90 €. TTC
Découvrez de nouveaux spiritueux avec nos coffrets et abonnements. Apprenez leur histoire, fabrication et tendances actuelles. Rejoignez notre communauté passionnée pour une expérience gustative inoubliable.
SUIVEZ-NOUS !
Notre Partenaire
Nos Coordonnées
LE CLUB DES CONNAISSEURS
SEINE CRÉAPOLIS SUD
1690 rue Aristide Briand
76650 Petit Couronne
EMAIL : sav@lcdc.paulturpin.fr
TÉLÉPHONE : 02.35.68.72.97
Du Lundi au Vendredi (hors jours fériés)
10H00 – 12h30 / 14h30 – 17H00
Il arrive que la standardiste prépare aussi les commandes, soyez indulgent
À propos de nous
Nos Coffrets cadeaux
Nos Abonnements
Notre cave en ligne
