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C’est avec la collaboration du célèbre site et blog Le Journal du Whisky, que nous avons sélectionné pour vous 6 whiskies représentant les meilleurs producteurs du monde : D’Irlande, à la France en passant par la Chine et l’Inde. Une sélection pour « vous offrir une expérience sensorielle sans égale » annonce Yohann, le fondateur du Journal du Whisky.
Fondée en 2002 par Philippe Laclie, la Brasserie de Bercloux complète son activité en 2014 pour donner naissance à La Distillerie de Bercloux. La distillerie Bercloux élabore ses eaux-de-vie en utilisant une méthode de distillation moderne grâce à son alambic « STUPFLER ». Le whisky pur malt Beauchamp est élaborée avec l’orge locale. Sa belle couleur évoque les derniers reflets d’un soleil couchant.
Le whisky Beauchamp est un pur malt élevé plus de trois ans en barriques de chêne français avant d’être affiné pendant plusieurs mois en ex-barriques de pineau des charentes.
La distillerie Goalong produit et exporte du whisky, du brandy, de la vodka, du gin et d’autres liqueurs depuis 2011. Cette distillerie est créée par UK Goalong Groupe. Située dans le parc industriel de la ville de Liuyang, c’est la 1ère distillerie de whisky single malt à production de grande échelle en Chine. Mais c’est aussi la 4ème distillerie ayant l’équipement le plus avancé et moderne du pays.
Le Goalong Single malt 5 ans est produit en petit lot, une partie est ensuite vieilli en anciens fûts de bourbon et l’autre en ex-fûts de brandy moscato chinois. l’ensemble est harmonisé par un maître blender et non filtré à froid.
Le single malt Indri Trini nous vient de la distillerie Piccadily, dans la ville d’Indri. C’est dans le bassin de la rivière Yamuna, sous les contreforts de l’Himalaya qu’est confectionné le whisky Indri Trini. En Sanskrit, « Indri » fait référence aux cinq sens : l’odorat, le goût, la vue, le toucher et l’ouïe. À sa construction, la distillerie Piccadily ambitionne de devenir l’un des principaux producteurs de whisky, et c’est chose faite puisque la distillerie est dotée d’une capacité de production de spiritueux d’environ 2,5 millions de litres par an.
Le single malt Indri Trini est distillé en alambic traditionnel à tête d’oignon et est vieilli en fûts de bourbon, de vin rouge français et de xérès..
C’est une des distillerie bien connue d’Irlande, Middleton, qui détient et produit la marque Redbreast. L’histoire commence avec un importateur de Londres, W.A Gilbey, en 1857. En 1861, grand détenteurs de vins, mais aussi de centaines de tonneaux, il finit par s’implanter à Dublin et développe sa propre marque. En 1874, sa réserve de whisky est qualifiée de la plus grande d’Irlande (hors distilleries). Après la création de son label et de plusieurs gammes de whiskey, il créait en 1912 la marque Redbreast, inspirée de l’oiseau du même nom, il fut le pionnier en Single Pot Still.
Le Redbreast 12 ans est distillé 3 fois à partir d’un assemblage d’orge maltée et non-maltée. il est ensuite vieilli en fûts de xérès oloroso et de bourbon..
C’est Walter Teeling qui fonde la 1ère fois, la distillerie Cooley à Dublin, en 1782. À l’époque l’industrie des distilleries fumantes est en plein essort. Cooley était réputé pour avoir produit des whiskeys irlandais exceptionnels. Mais, en 1976, une grande partie des distilleries fumantes ferment pour des raisons économiques. La marque renaît de ses cendres grâce aux deux frères Jack et Stephen Teeling. Ils décident de relancer la société sous le nom de Teeling Whiskey Company.
Le Teeling amarone douro cask finish est vieilli en fûts de chêne américain puis affiné.
C’est Walter Teeling qui fonde la 1ère fois, la distillerie Cooley à Dublin, en 1782. À l’époque l’industrie des distilleries fumantes est en plein essort. Cooley était réputé pour avoir produit des whiskeys irlandais exceptionnels. Mais, en 1976, une grande partie des distilleries fumantes ferment pour des raisons économiques. La marque renaît de ses cendres grâce aux deux frères Jack et Stephen Teeling. Ils décident de relancer la société sous le nom de Teeling Whiskey Company.
Le Teeling Whiskey small batch, comme son nom l’indique, est produit en petits lots. il est vieilli en fûts de chêne traditionnel pendant plusieurs années et fini sa maturation en fûts de rhum du nicaragua..
À noter qu’en cas de rupture d’une référence dans nos coffrets dégustation, celle-ci sera remplacée par une autre référence de qualité équivalente au supérieure à la référence annoncée.
Le Club des Connaisseurs est fier de proposer aux amateurs de whisky, le coffret Whiskies d’Exception « Le Journal du Whisky ». Un coffret idéal pour enrichir votre collection personnelle. Explorez les plus grands terroirs du whisky et accompagnez-vous de vos fiches dégustation pour profiter d’une expérience complète et enrichissante afin de devenir un véritable connaisseur.
Les origines, l’histoire et la fabrication du whisky ? Tout savoir
Avec ces fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur le whisky et ses origines, mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Également vous serez incollable sur chaque whisky que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie puis enfin les notes de dégustation (nez, bouche, finale).
Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément).
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Chaque coffret est un véritable bijou, avec une finition en couleur bleu nuit mat et une sérigraphie argentée élégante. L’ouverture aimantée révèle un intérieur soigneusement protégé par une mousse noire, assurant la sécurité de vos précieux flacons.
Les flacons en verre d’une contenance de 40 ml sont dotés d’une fermeture vissée et scellée, conforme aux normes alimentaires les plus strictes.
Offrez-vous ou offrez à un connaisseur une expérience de dégustation inoubliable avec nos coffrets uniques.
Monde
Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie dans vos bars préférés.
Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :
Le prix initial était : 49,90 €.39,90 €Le prix actuel est : 39,90 €. TTC
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