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Profitez de 6 rhums agricoles antillais premium, soigneusement sélectionnés parmi les meilleures distilleries de Martinique, Guadeloupe et Marie-Galante.
Du vieillissement maîtrisé, aux bouteilles signatures en passant par des profils aromatiques complexes, cette sélection vous propose un aperçu de grande qualité de ce que le berceau du rhum peut cacher.
En 2006, Yves Assier de Pompignan lance une nouvelle rhumerie avec pour objectif : rendre hommage aux traditions et à la richesse des Antilles. Il reprend alors l’Habitation du Simon. Après 9 années de démarches compliquées la Martinique autorise enfin l’ouverture d’une distillerie destinée à la production de rhums agricoles, c’est une 1ère depuis des années en Martinique. Le Cheval Bon Dieu est le nom donné au phasme réputé des Antilles. C’est donc ainsi que cette 1ère cuvée d’A1710 vieilli de la distillerie se voit nommer.
Ce rhum est issu d’un assemblage de différents crus issus d’une distillation opérée par la « belle aline », surnom donné à l’alambic à 7 plateaux. il est vieillis en fûts de chêne français et américains pendant 18 à 36 mois.
La ville de Saint-Pierre, située au pied de la Montagne Pelée, est la 1ère ville à abriter le 1er port rhumier mondial. Ce statut lui donnera le surnom du « petit Paris des Antilles ». C’est la famille Depaz qui est à l’origine de son développement. En 1917, 15 ans après que le volcan de la montagne ait emporté la ville et ses habitants, Victor Depaz retourne dans sa ville natale de Saint-Pierre et met en route sa nouvelle distillerie. C’est ainsi que né la distillerie Depaz. Aujourd’hui, le savoir-faire se transmet de père en fils.
Ce rhum vieux agricole a bénéficié d’un vieillissement de 8 ans en fûts de chêne. puis a subit une finition en fûts de porto qui s’inscrit dans une collection que la marque nomme elle-même « les finish martinique ».
C’est en 1917, que Jacques Bally, jeune ingénieur reprend l’habitation sucrière de Lajus. Quelques années plus tard, il y installe une distillerie, et en 1925, J. Bally reprend le domaine Dariste. S’inspirant des techniques d’élaboration du cognac, c’est la 1ère distillerie à se lancer dans les rhums vieux et c’est aussi la seule a avoir déposé le terme « Rhum Paille » pour nommer ces rhums ambrés ainsi. Après le décès du fondateur, c’est Gérard Assier de Pompignan qui reprend la distillerie. Aujourd’hui, J. Bally n’existe plus. Les rhums sont toujours produits sous le nom J. Bally, mais par la distillerie Saint James.
J.bally 12 ans a vieilli en fûts de chêne pendant douze ans. cette édition reprend la mythique bouteille pyramide créée dans les années 30.
C’est Christophe Colomb, en 1493, qui dévoile la Guadeloupe aux yeux du monde, autrefois appelée KARUKERA par les Indiens des Caraïbes. En 1895, la ville de Sainte-Marie assiste à la fondation de ce qui sera la plus ancienne distillerie de rhums de l’île : la distillerie Espérance. Le rhum KARUKERA renaît de ses cendres plusieurs décennies plus tard.
En apprendre plus sur la marque de rhum Karukera.
La maturation du rhum Karukera L’insolite a été effectuée en fûts de la tonnellerie seguin moreau. a l’issue de cette période de vieillissement, ce rhum a été embouteillé sans réduction, il s’agit donc d’un brut de fût..
L’histoire débute avec Charles Albert Ruscade, que surnommé plus tard Papa Rouyo. Charles est né en 1900. Fils d’agriculteurs, il travaille toute sa vie dans la région du Moule. Après 60 années à travailler, il eut le droit d’acheter les terres qu’il avait travaillées, mais une longue bataille juridique commence et elle fut gagnée qu’en 1997 par sa fille et ses petits-enfants. En 2018, les petits-enfants de Papa Rouyo cherchent à mettre en valeur leur exceptionnelle canne à sucre locale. Le rhum Papa Rouyo est né de la passion et du talent des « maîtres canniers ».
Ce rhum Papa Rouyo est vieilli en fûts ex-cognac de chêne à gros grains. sa distillation et son vieillissement ont eu lieu en 2022..
C’est sur la petite île de Marie-Galante, appelé l’île aux cent moulins, que la famille Poisson achète leur domaine en 1860. La famille profite du moulin à vent présent sur le domaine, pour se lancer dans la fabrication de sucre. En 1916, la famille Rameau rachète le domaine pour en faire une distillerie afin de se lancer dans la production de rhum. La famille installe une machine à vapeur, un alambic en cuivre et produit son 1er rhum nommé : Le Père Labat. Son nom est inspiré d’un moine du XVIIIe siècle, connu pour son travail d’amélioration sur les alambics de l’époque.
Grande diplomate est issu d’un assemblage de différents crus : un 3 ans, un 6 ans, 9 ans, 12 ans et 15 ans d’âges, vieillis en fûts de bourbon..
À noter qu’en cas de rupture d’une référence dans nos coffrets dégustation, celle-ci sera remplacée par une autre référence de qualité équivalente au supérieure à la référence annoncée.
Ce coffret rend hommage au savoir-faire exceptionnel des distilleries antillaises. Entre finesse, richesse et complexité, ce coffret de 6 rhums agricoles antillais premium propose une dégustation de cuvées spéciales et éditions limitées, de quoi ravir les curieux exigeants.
Les origines, l’histoire et la fabrication du rhum ? Tout savoir
Avec ces fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur le whisky et ses origines, mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Également vous serez incollable sur chaque whisky que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie puis enfin les notes de dégustation (nez, bouche, finale).
Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément).
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Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
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Le prix initial était : 49,90 €.39,90 €Le prix actuel est : 39,90 €. TTC
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