Le prix initial était : 43,90 €.39,90 €Le prix actuel est : 39,90 €. TTC
Découvrez une sélection de spiritueux de la meilleure distillerie de Montréal, au Québec : La Distillerie Rosemont. Niché au cœur même du quartier Rosemont à Montréal, la distillerie met un point d’honneur à privilégier les producteurs locaux. Whisky, Rhum, Gin et même liqueur d’Herbe, 6 spiritueux sélectionnés pour découvrir un peu plus le Canada et cette distillerie au savoir-faire unique.
La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013, mais son histoire commence bien avant. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. C’est la première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation.
Le Rosemont Gin de montréal est élaboré de manière artisanale en combinant tradition et innovation. sa production repose sur une double distillation réalisée dans des alambics charentais, une technique unique au canada et qui permet de concentrer l’alcool et de sélectionner les arômes les plus délicats. la recette du Rosemont Gin de montréal se distingue par l’utilisation d’aromates naturels spécialement choisis comme les concombres de rougemont et le bois de cassis de l’île d’orléans. deux distillations distinctes sont effectuées : la première concerne la production de l’alcool neutre avec des baies de genièvre qui servira de base pour le gin, la seconde est une distillation de jus de concombre légèrement infusé avec du bois de cassis..
La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013, mais son histoire commence bien avant. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. C’est la première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation.
La recette du Rosemont Rhum ananas est inspirée d’une recette écrite en 1857 publiée dans le nouveau manuel complet du distillateur liquoriste, un ouvrage qui appartenait au grand père du bouilleur de cru actuel de la distillerie de montréal.. pour préparer le Rosemont Rhum ananas, des ananas du costa rica sont tout d’abord sélectionnés lorsqu’ils ont atteint leur pleine maturité. une fois pelés et coupés, la chair et la peau des ananas sont macérés dans du rhum. cette infusion est ensuite distillée dans l’alambic charentais de la distillerie afin d’en extraire au mieux les arômes. le tout est assemblé avec un autre rhum de mélasse vieilli en fûts neufs. du caramel maison et de la matricaire odorante (plante reconnue pour son odeur marquée d’ananas) sont enfin ajoutés à la recette.. le Rosemont Rhum ananas a gagné la médaille d’or de la spirit selection au concours mondial de bruxelles de 2024.
La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013, mais son histoire commence bien avant. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. C’est la première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation.
Le rhum blanc Rosemont est issu de la mélasse de fantaisie, le moût fermente d’abord à basse température. puis, le brouillis est distillé dans l’alambic charentais de la distillerie de montréal pour en extraire les meilleurs arômes..
La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013, mais son histoire commence bien avant. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. C’est la première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation.
Le Rosemont Rhum vieux n°3 est issu d’un assemblage de 3 rhums différents : un de mélasse de fantaisie vieilli en fûts de chêne français, un de sucre de canne vieilli en fûts de bourbon et un de mélasse verte vieilli en fûts de chêne américain. ils ont tous été doublement distillé en alambic charentais..
Les alambics charentais du Québec
La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013, mais son histoire commence bien avant. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. C’est la première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation.
La Rosemont Rosastère liqueur d’herbe est élaborée à partir d’aromates naturels soigneusement sélectionnés, incluant des baies, des fruits, des plantes, des épices et des céréales. la distillerie privilégie autant que possible l’utilisation d’ingrédients locaux. cette liqueur est obtenue après une double distillation en alambic charentais..
La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013, mais son histoire commence bien avant. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés à l’université, en 1997. Si chacun a d’abord tracé son propre chemin, leur complicité n’a cessé de se renforcer au fil des années et les deux hommes ont décidé d’unir leurs passions pour donner vie à ce projet un peu fou. C’est la première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation.
Le Rosemont Whisky de montréal est un bourbon (composé principalement de maïs). fermenté à partir de grains de maïs (80 %), de blé (10 %) et d’orge (10 %) cultivés à saint-constant. le moût est doublement distillé en alambic charentais avant d’être vieilli en barriques de chêne blanc pendant 3 ans..
À noter qu’en cas de rupture d’une référence dans nos coffrets dégustation, celle-ci sera remplacée par une autre référence de qualité équivalente au supérieure à la référence annoncée.
Avec ce coffret vous allez découvrir l’univers singulier de la Distillerie Rosemont, l’une des plus innovantes et créatives du Québec. Le coffret parfait pour les amoureux du Québec, osez dépasser les frontières pour découvrir l’artisanat montréalais avec ces 6 spiritueux emblématiques de la marque.
Rosemont, la distillerie de Montréal : entre innovation et savoir artisanal ? Tout savoir sur la marque.
Grâce aux fiches descriptives détaillées présente dans le coffret, vous allez pouvoir en apprendre plus sur la marque Rosemont et ses créateurs, mais également sur leur gamme de produits et le savoir-faire québécois du Canada.
Vous serez également incollable sur chaque spiritueux que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication et les diverses notes de dégustation (nez, bouche, finale).
Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément).
Découvrez les coffrets de dégustation de spiritueux sélectionnés par Le Club des Connaisseurs.
Chaque coffret est un véritable bijou, avec une finition en couleur bleu nuit mat et une sérigraphie argentée élégante. L’ouverture aimantée révèle un intérieur soigneusement protégé par une mousse noire, assurant la sécurité de vos précieux flacons.
Les flacons en verre d’une contenance de 40 ml sont dotés d’une fermeture vissée et scellée, conforme aux normes alimentaires les plus strictes.
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Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie dans vos bars préférés.
Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :
Le prix initial était : 54,90 €.39,90 €Le prix actuel est : 39,90 €. TTC
Le prix initial était : 34,90 €.29,90 €Le prix actuel est : 29,90 €. TTC
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10H00 – 12h30 / 14h30 – 17H00
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