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C’est en Haïti, le pays aux 532 distilleries, que Faubert Casimir, poursuit le travail de son père, distillateur de Clairin, cousin du rhum. Malgré le grand nombre de distillerie, Haïti garde des méthodes authentiques et traditionnelles de production de la canne à sucre. Les récoltes sont faites à la main et le transport jusqu’à la distillerie est fait à dos d’ânes ou par des chariots à boeufs. La plupart des distillats de pur jus de canne à sucre évoluent en fonction des récoltes de canne, permettant ainsi de parler de millésimes.
Le rhum clarin sajous est elaboré au sein de la distillerie chelo par michel sajous. il est issu des plantations de canne de tvpe cristalline, une variété non hybridée presque disparue des caraibes.
Clairin est un rhum haïtien artisanal, produit dans plus de 500 micro-distilleries appelées « guildives » . Issu de variétés locales de canne à sucre cultivées sans intrants chimiques, il est fermenté spontanément avec des levures indigènes, puis distillé en alambic traditionnel . Chaque clairin reflète le terroir unique de sa région d’origine, offrant des arômes intenses et authentiques. Parmi les expressions notables, on trouve Clairin Sajous de Saint-Michel-de-l’Attalaye, Clairin Casimir de Baradères, Clairin Vaval de Cavaillon, et Clairin Le Rocher de Pignon . Ces rhums, embouteillés à leur degré naturel sans filtration, séduisent les amateurs en quête de saveurs brutes et traditionnelles.
Le prix initial était : 119,50 €.101,58 €Le prix actuel est : 101,58 €. TTC
Le prix initial était : 54,00 €.44,28 €Le prix actuel est : 44,28 €. TTC
Le prix initial était : 60,50 €.51,43 €Le prix actuel est : 51,43 €. TTC
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