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Cihuatàn Indigo 8 Ans

Marque :
Type :
Rhum Traditionnel, Rhum vieux
Origine :
🇸🇻 Salvador
Lieu de production :
Distillerie Cihuatán (El Salvador ).
Contenant :
70 cl
Degré :
40
% Vol.

En stock

42,50  TTC

L'unique distillerie du pays.

Histoire

La distillerie Cihuatàn, a été fondée au début des années 2000. Cette distillerie rend directement hommage à la culture Maya qui fait partie intégrante de l’histoire du Salvador. On retrouve d’ailleurs son iconographie sur les étiquettes des bouteilles de cette gamme. Son nom, Cihuatàn Indigo, fait référence à la couleur indigo qui entre dans la composition du célèbre « bleu maya ». Une belle couleur bleue que l’on retrouve dans les fresques des temples enfouis dans la jungle.

Fabrication

Le Cihuatàn Indigo est élevée en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, et est issu d’un assemblage de différents crus vieillis au minimum 8 ans.

NEZ :

Epicé, citronnelle, cappuccino et noisette.

BOUCHE :

Gourmand. crème de lait, chocolat noir et fruits exotiques.

FINALE :

Longue. vanille et noisette.

ROBE :

Ambrée.
Marque :
Cihuatan
Type :
Rhum Traditionnel, Rhum vieux
Origine :
🇸🇻 Salvador
Lieu de fabrication :
Distillerie Cihuatán (El Salvador ).
Volume :
70 cl
Degré :
40
% Vol.
Tourbe :
Non

La marque Cihuatan

Cihuatán est la première et unique distillerie du Salvador, fondée en 2004 par Ingenio La Cabaña, producteur de sucre local . Située dans la vallée éponyme, elle puise son inspiration dans la culture maya, comme en témoignent les noms et designs de ses cuvées. Sous la direction de la maître-assembleuse Gabriela Ayala, ingénieure chimiste, la distillerie contrôle l’ensemble du processus, de la canne à sucre à l’embouteillage . Les rhums, élaborés à partir de mélasse, sont distillés en colonnes et vieillis principalement en fûts de bourbon, avec des finitions originales en fûts de Ceiba ou de sherry . Parmi les expressions notables, on trouve l’Indigo 8 ans, le Cinabrio 12 ans et le Xaman XO, offrant des profils aromatiques riches et complexes.

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